Ресторан ФаСоль – Меню

320 г • хрустящие лисья салатов Айсберг и Ромен, пармезан, томаты, крутоны из французского багета с густой сырной заправкой

320 г • хрустящие листья салатов Айсберг и Ромен, пармезан, томаты, крутоны из французского багета с густой сырной заправкой

200 г • маринованные креветки, кальмары, осьминоги и мидии. Подаются на рукколе с заправкой из оливкового масла и чёрного свежемолотого перца

310 г • ломтики обжаренной говядины, листья салата Ромен, красная фасоль, оливки, жареные кедровые орешки, заправка на основе дижонской горчицы, домашнего майонеза и табаско

230 г • обжаренное на углях куриное филе, копченый бекон, свежие томаты черри и хрустящие листья салатов Ромен и Айсберг с пикантной заправкой из майонеза, каперсов и корнишонов

320 г • хрустящие листья салата Айсберг и Ромен, пармезан, томаты, крутоны из французского багета с густой сырной заправкой с теплым филе лосося, обжаренном на углях

220 г • листья салата Ромен, жаренное на углях куриное филе, авокадо, анчоусы, густая сливочная заправка, тертый пармезан, хрустящие пшеничные кростини

310 г • Кубики жареной моцареллы в хрустящей панировке с листьями салатов Айсберг и Ромен, рукколой, сладким перцем, огурцом, оливками, персиком и виноградом, грецким орехом, жареными тыквенными семечками и легкой медово-оливковой заправкой

290 г • листья салата Ромен, Айсберг и Рукколла, свежие томаты, огурец и шампиньоны с легкой медово-оливковой заправкой, оливками, жареными тыквенными семечками и пармезаном

310 г • традиционный салат из свежих овощей, маслин, сыра Фета с заправкой из оливкового масла и виноградного уксуса

340 г • маринованный в оливковом масле тунец, листья салата Ромен, свежие овощи и маслины, заправленные винно-оливковым соусом

270 г • листья салата Ромен с жаренным на углях куриным филе, сладким перцем, свежим огурцом, яичной лапшой, заправкой на основе оливкового масла, винного уксуса и сладкого чили соуса

270 г • классический домашний салат с горошком

230 г • традиционная закуска из отварного нута с кунжутной пастой, оливками, каламата, маринованным перцем и гренками из белого хлеба

300 г • ассорти из благородных сыров Камамбер, Радамер, Дор-блю, Пармезан с жареными тыквенными семечками, сухофруктами и цветочным мёдом

215 г • жареные в хрустящей панировке кольца кальмара и кубики моцареллы подаются с соусом тартар и сладким чили

290 г • вяленый балык, копченые салями и бекон, бастурма, маринованные корнишоны и чеснок; подаются на доске с горчицей, хреном, оливками и свежим сельдереем

430 г • закуска из филе сельди, корнишонов, яблок и свежего лука в сметанном соусе с пряностями; подаетя с жареными картофельными дольками в кожуре, томатно-перечным конкассе и укропным песто

180/60 г • форшмак по специальному рецепту из мелкорубленной сельди, сливочного сыра, моркови и петрушки; подается со слегка обжаренным итальянским хлебом Чиабатта

130 г • тонко нарезанная свежая говядина; подается с рукколой, лимоном, тертым пармезаном и соусом из сливок, дижонской горчицы и табаско

185/60 г • рубленое филе говяжьей вырезки, заправленное вустерским соусом и табаско; подается на рукколе стапенадом из каперсов, оливок, свежемолотого черного перца и оливкового масла

160 г • тонко нарезанное филе свежего лосося с базиликовым песто, рукколой и маринованными каперсами

170 г • рубленое филе свежего лосося, заправленное соком лимона, оливковым маслом и свежемолотым перцем; подается на салате Ромен с томатно-перечным конкассе и базиликовым песто

570 г • приготовленные на углях крылышки Буффало, хрустящие куриные нагетсы, жареные картофельные дольки и сырные шарики; подаются с соусом Блю чиз, сладким чили и острой сальсой

250 г • жареные ломтики куриного филе в хрустящей панировке; подаются со сладким чили соусом

330 г • Пряный густой суп с говядиной, жареным балыком, картофелем и зеленью

265 г • Лёгкий овощной суп из протёртой брокколи со сливками. Подаётся с пшеничными крутонами и жареными тыквенными семечками.

380 г • обжаренные в оливковом масле ломтики куриного филе в сливочном соусе Дор-блю с рисом Жасмин и томатно-перечным конкассе

370 г • отбивные из рубленного куриного филе, красного перца и петрушки; подаются с соусом тар-тар и брокколи с чесночным маслом

345 г • ломтики говядины, быстро обжаренные в устичном соусе с перцем чили, базиликовым песто и яичной лапшой

430 г • обжаренные ломтики говяжьей вырезки с грибами и луком в сметанном соусе; подается с картофельным пюре

330 г • сочные котлеты из филе норвежского лосося с ароматным рисом Жасмин, обжаренной брокколи соусом тар-тар

320 г • жареный тонкий свиной шницель в хрустящей панировке; подается с картофелем фри, салатом Ачичук и лимоном

410 г • тонко нарезанные ломтики куриного филе, быстро обжаренные с овощами и свежим имбирем в сладком соусе чили; подается с ароматным рисом Жасмин

340 г • традиционная итальянская лазанья с мясным соусом Болоньезе, песто и пармезаном

310 г • итальянская паста с куриным филе в сливочном соусе с жареными грибами и пармезаном

350 г • итальянская пасто с томатным соусом, базиликом, перцем чили и пармезаном

320 г • итальянские спагетти с жареным беконом в сливочном соусе с пармезаном

360 г • итальянские спагетти, обжаренные с мясным соусом Болоньезе, тертым пармезаном и песто

365 г • Итальянская паста со слабосоленым лососем в сливочном соусе

360 г • итальянская паста с креветками и копченым беконом в сливочном соусе с пармезаном

140/215 г • филе утки, маринованное в оливковом масле со специями; подается с вишневым соусом, картофельным пюре с пармезаном и жареным красным луком

480 г • классический стейк из говяжьей вырезки в перечном соусе с запеченным картофелем и луком фри

370 г • большая отбивная из говяжьей вырезки с картофельным пюре и томатной сальсой

за 100 г • стейк из мраморного мяса верхней реберной части бычков породы Ангус. Средняя порция 270 г.

430 г • подается с ароматным рисом Жасмин и жареными овощами в кисло-сладком соусе

за 100 г • рыба жареная целиком; подается с соусом тар-тар, лимоном и сельдереем. Средняя порция 250 г.

за 100 г • подается с соусом тар-тар и свежим сельдереем. Средняя порция 200 г.

230 г • жаренные на шпажке кальмары, цукини, сладкая паприка и лук-порей; подается с томатной сальсой и ломоном

430 г • подается с маринованным луком и свежими томатами

380 г • подается с запеченным картофелем, жареным красным луком и укропным песто

400 г • корейка жареная с томатами и моцареллой

340 г • свиная вырезка с томатно-перечным конкассе, укропным песто и кедровыми орешками; подается с жареной спаржевой фасолью в чесночном масле и голландским соусом

415 г • подается с чесночным соусом и свежими томатами

300 г • пикантные куриные крылышки с соусом Блю чиз

410 г • подаются с картофельными дольками, корнишонами, соусом тар-тар и томатной сальсой (410гр)

120 г

120 г

120 г

120 г

120 г

130 г • сливочное желе из итальянского сыра Маскарпоне с муссом из свежей малины

140 г • ванильное мороженое со сладким персиком, малиновым муссом и печеньем Савоярди

170 г • мороженое по специальному рецепту

140 г • три шарика ванильного мороженого